Jateng Editor : Agus Sigit Selasa, 21 Mei 2019 / 21:10 WIB

Karkas Ayam Pati Tembus Pasar Eksport

PATI, KRJOGJA.com - Karkas Ayam (red - whole Ciken) produksi desa Bendar, Kecamatan Juwana berhasil menembus pasar internasional.

"Karkas ayam, hanya berisi daging, tanpa kepala, kaki, dan jeroan, diekspor  ke Republik Benin, Afrika Barat". Demikian diungkapkan Bupati Pati, H Haryanto SH MM MSI, Selasa (21/5).

"Keberhasilan ekspor karena hasil jerih payah Wakil Bupati Pati Saiful Arifin, yang sebelumnya mengundang investor"  tambah Bupati Pati.

Direktur Utama PT Samaco, Alvis Syahrani mengungkapkan, selama ini  Republik Benin mengimpor karkas ayam dari Brazil. "Kita bisa menawarkan karkas berspesifikasi sama, namun harga lebih murah" ujarnya.

Menurut Alvis, perusahaannya mengekspor 50 ton karkas (whole chicken). "Kami pasang target ekspor 600 ton per bulan. Pemasaran dikembangkan ke Togo dan Ghana," ujarnya.

Sedang untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri, pihaknya memproduksi 400 sampai 500 ton karkas ayam per bulan. Jumlah tersebut, termasuk daging ayam marinasi atau daging ayam yang direndam dalam cairan berbumbu. (Cuk)