Peristiwa Editor : Tomi sudjatmiko Kamis, 20 September 2018 / 14:48 WIB

Tak Hanya Keindahan, Kopi Bali ala Internasional Diminati Wisman

KUTA, KRJOGJA.com - Kopi Indonesia selalu mendapat tempat bagi wisatawan mancanegara. Hal ini juga terlihat saat Bali Amazing in Good Spirit Festival 2018, di Main Atrium Lippo Mall Kuta Bali, Kamis (21/9). Wisatawan sibuk menikmati sajian kopi khas Bali dengan sentuhan Internasional.

Event ini dibuat Aplikasi Manajemen (APM) dari program studi Management Kovensi dan Perhelatan (MKP) semester 3 STP Bali. Mereka membuat sajian kopi khas Bali menjadi sangat istimewa. Ada beberapa kompetisi, diantaranya Manual Brew Competition, Late Art Competation, dan Mixology Competation. Kompetisi ini menghadirkan juri Stephani Christanti dari Missibu Bali, Rifka Hamanda dari Bc Street Coffee dan Vito Adi Tjandrasurja dari Sensa Koffie.

"Kita melihat potensi yang dimiliki Pulau Bali, dan besarnya jumlah kopi yang diproduksi setiap tahunnya. Selain itu, kopi asli Bali tidak kalah dari daerah lain. Ditambah dengan tingginya minat masyarakat akan kopi. Hal ini telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Bali,” ujar Gede Dipa Agastya, panitia event Bali Amazing in Good Spirit Festival 2018.

Dipa menyebut, kegiatan kali ini merupakan kolaborasi. Antara  STP Nusa Dua Bali jurusan Manajemen Konvensi & Perhelatan (MKH) 2015 dengan Indonesia Barista Association (IBA) dan Asosiasi Bartender Indonesia (ABI).

Ketua STP Nusa Dua Bali, Dewa Gede Byomantara, menilai ada menfaat dari event ini.  "Kami dapat mempelajari langsung apa itu coffee dan minuman beralkohol. Baik dari cara memilih bahan yang tepat, cara pembuatannya, seninya, sampai cara penyajiannya. Benar-benar sangat bermanfaat bagi masyarakat umum yang terbiasa meminum coffee sachet atau coffee biasa, yang suka minum beer sampai wine,” ujar pria yang akrab disapa Byo itu. (*)